Nährwerte

  • Agavendicksaft, Agavensirup
  • Ahorn-Sirup, Ahornsirup
  • Diabetikersüße, Diabetiker-Süße aus Sorbit (Zuckeraustauschstoff) und Saccharin (Zuckerersatzstoff)
  • Fruchtzucker (Fructose, Fruktose, Laevulose, Zuckeraustauschstoff)
  • Fructilose (aus entsäuertem Apfel- und Birnensaftkonzentrat)
  • Glukosesirup, Glukose-Sirup
  • Hagelzucker
  • Isomaltol (Zuckeraustauschstoff)
  • Kandiszucker, braun (Kluntjes)
  • Kandiszucker, weiß (Kluntjes)
  • Kokosblütenzucker
  • Lactitol (Zuckeraustauschstoff)
  • Maltitol (Zuckeraustauschstoff)
  • Maltitsirup, Maltitol Syrup (Zuckeraustauschstoff)
  • Maltodextrin (Zuckeraustauschstoff)
  • Maltose, Malzzucker
  • Mannitol (Zuckeraustauschstoff)
  • Melassesirup, Zuckermelasse
  • Milchzucker (Sandzucker, Laktose, Lactose)
  • Palmzucker
  • Puderzucker, Staubzucker
  • Rohrohrzucker
  • Rohrzucker
  • Rübenzucker
  • Sorbitol (Zuckeraustauschstoff)
  • Stevia-Flüssigextrakt, Süßkraut, Honigkraut
  • SteviaSweet Süßpulver (1 Teelöffel = 0,5g = 1,0 kcal)
  • SteviaSweet Tabletten (Assugrin SteviaSweet: 1 Tabl. 0,0 kcal)
  • Sucralose (Zuckerersatzstoff)
  • Sucralose-Streusüße aus 99% Maltodextrin (Zuckeraustauschstoff) und 1% Sucralose (Zuckeraustauschstoff) (wird "normal" berechnet, obwohl hauptsächlich aus Maltodextrin: ein "Splenda™-Stick" = 0,5 Gramm = 2 kcal)
  • Sukrin, Sucrin, Erythritol (Zuckeraustauschstoff, Ausnahme-Zuckeralkohol, Polyol; stärker abführend als andere Zuckeralkohole)
  • Süßstoff flüssig (Basis Natriumcyclamat + Saccharin-Natrium)
  • Süßstoff-Tabletten (Basis Natriumcyclamat + Saccharin-Natrium) "Süssli"; 1 Tabl. 0,02 kcal = 20 cal
  • Tapiokasirup, Manioksirup, Kassavasirup (reich an Traubenzucker) (Mandioca, Cassava, Kassave, Yuca)
  • Traubenzucker (Dextrose, D-Glukose, D-Glucose)
  • Ursüße (gereinigter und getrockneter Zuckerrohrzellsaft)
  • Vanillezucker
  • Vanillinzucker
  • Vollzucker (gereinigter und getrockneter Zuckerrüben-Dünnsaft)
  • Weizensirup (reich an Fruchtzucker)
  • Würfel-Zucker (aus Raffinadezucker)
  • Xylitol, Xylit, Birkenholzzucker, Birkenzucker (Zuckeraustauschstoff)
  • Zucker und Zimt, Zimtzucker, "Zucker Zimt"
  • Zucker, braun (brauner Zucker, Farinzucker)
  • Zucker, weiß (weißer Zucker, Haushaltszucker, Raffinadezucker, Kristallzucker, Saccharose, Sucrose)
  • Zuckerhut (aus Raffinadezucker)
  • Zuckerstange (aus Raffinadezucker: Jahrmarkt, Kirmes, Weihnachtsmarkt)
Aal (roh)Aal (roh)Aal (roh)
kcal kJ BE KH Fett EW
280 1176 0 0 24,5 15
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Aal, geräuchert, Räucheraal, Räucherfisch
kcal kJ BE KH Fett EW
328 1378 0 0 28,5 17,9
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Absinth (Kräuterschnaps, Wermutschnaps) 70 Vol.%
kcal kJ BE KH Fett EW
472 1983 1 10 0 0
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Acaibeeren, Açaí-Beeren (von der südamerikanischen Kohlpalme, sh. auch Palmöl)
kcal kJ BE KH Fett EW
200 840 0,5 4,5 17,5 4,5
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Acerola-Kirschen
kcal kJ BE KH Fett EW
16 69 0 2,7 0,2 0,2
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Adams Brot, LowCarb-Brot, Glutenbrot, Eiweißbrot
kcal kJ BE KH Fett EW
270 1134 0 1,9 13,3 33
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Adzukibohnensprossen
kcal kJ BE KH Fett EW
52 219 0 3 0,5 3
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Agar-Agar (Bindemittel)
kcal kJ BE KH Fett EW
347 1457 3 36 2 43
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Agavendicksaft, Agavensirup
kcal kJ BE KH Fett EW
313 1316 6,5 76 0 0,4
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Ahorn-Sirup, Ahornsirup
kcal kJ BE KH Fett EW
350 1481 5,5 66 0 0
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Ajvar, Ayvar (Paprika-Paste, Paprikapaste)
kcal kJ BE KH Fett EW
86 363 1 8,5 5 1,2
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Akee, Ackee, Akipflaume
kcal kJ BE KH Fett EW
218 916 0,5 5 19 5
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Aki, Akee, Ackee, Akipflaumen
kcal kJ BE KH Fett EW
231 967 0,4 4,5 20,4 5
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Alfalfasprossen (Luzerne, Schneckenklee, Ewiger Klee)
kcal kJ BE KH Fett EW
24 100 0 0,4 0,7 4
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Allgäuer Hartkäse
kcal kJ BE KH Fett EW
395 1650 0 0 32 27
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Allgäuer Käsespatzen
kcal kJ BE KH Fett EW
113 473 1 10 5 6
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Alsterwasser, Radler
kcal kJ BE KH Fett EW
45 190 0,5 7,5 0 0,3
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Altbier, Alt-Bier
kcal kJ BE KH Fett EW
49 208 0,5 3 0 0,5
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Amaranth
kcal kJ BE KH Fett EW
393 1649 5,5 62 7,7 15,9
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Amaranthmehl, Amaranth-Vollkornmehl
kcal kJ BE KH Fett EW
396 1664 5,5 62,2 7,9 16,1
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Amaranthsprossen
kcal kJ BE KH Fett EW
31 128 0 2 0,6 4
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Amarenakirschen (eingelegte Kirschen)
kcal kJ BE KH Fett EW
205 862 4 45 4 0,5
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Amarettini (italienische Makronen)
kcal kJ BE KH Fett EW
435 1827 4 47 22 9
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Amerikaner
kcal kJ BE KH Fett EW
318 1335 5,5 62 4,8 4,5
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Amerikanischer Cup-Cake
kcal kJ BE KH Fett EW
390 1641 3 67,7 10,9 2,8
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Ananas
kcal kJ BE KH Fett EW
55 234 1 12,4 0,2 0,5
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Ananas (Konserve)
kcal kJ BE KH Fett EW
84 358 2 20,2 0,2 0,4
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Ananaskaltschale
kcal kJ BE KH Fett EW
51 212 1 12,6 0 0,1
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Ananasmelonen (Zuckermelonenart)
kcal kJ BE KH Fett EW
47 198 1 11,5 0,2 0,7
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Ananassaft
kcal kJ BE KH Fett EW
51 214 1 12 0 0,4
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Anglerfisch, Lotte, Seeteufel (roh)Anglerfisch, Lotte, Seeteufel (roh)Anglerfisch, Lotte, Seeteufel (roh)
kcal kJ BE KH Fett EW
77 323 0 0 1,5 15
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Anislikör 40 Vol.%
kcal kJ BE KH Fett EW
296 1242 1 12 0 0
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Anissamen, getrocknet
kcal kJ BE KH Fett EW
368 1545 3 35,5 16 17,5
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Anistee
kcal kJ BE KH Fett EW
9 38 0 0,9 0,4 0,4
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Annonen (Annona, Schuppenannonen, Zimtapfel [Zuckerapfel, Rahmapfel, Süßsack])
kcal kJ BE KH Fett EW
116 488 2 24 1 2
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Apfel
kcal kJ BE KH Fett EW
54 228 1 11,4 0,6 0,3
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Apfel-Chutney, Apfel-Chatni
kcal kJ BE KH Fett EW
141 592 3 33 0,3 0,7
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Apfel-Essig, Apfelessig
kcal kJ BE KH Fett EW
16 68 0 0 0 0
* Angaben beziehen sich auf 100g / 100ml ** KH, Fett, EW in g
Apfelauflauf, Scheiterhaufen
kcal kJ BE KH